Производитель: ООО «Хлебзернопродукт» для ГК Pudoff.
Гречишный хлеб готовится на основе одноименной муки, что придает выпечке особый аромат, знакомый с детства каждому. Гречневая крупа неимоверно полезна для человеческого организма, в ней содержится большое количество полезных микроэлементов и витаминов.
Вес упаковки: 500 г.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, мука гречневая, сахар белый, картофельные хлопья, дрожжи хлебопекарные сухие (в отдельном пакетике), пищевая морская соль. Может содержать следы сои, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Пищевая ценность в 100 г готового продукта(средние значения): белки - 10,0 г, жиры - 1,5 г, углеводы - 69,0 г.
Энергетическая ценность/калорийность - 1380 кДж/330 ккал.
Вес готового хлеба: около 650-750 г.
Срок годности: 12 месяцев. Хранить при температуре +20±5С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Производитель: ООО «Хлебзернопродукт» для ГК Pudoff.
Гречишный хлеб в хлебопечке получается особенно ароматным, с аппетитной хрустящей корочкой. Он прекрасно подойдет для бутербродов с маслом и сыром.
Рецепт смеси разработан профессионалами «С.Пудовъ» специально для выпечки домашнего оригинального хлеба из гречневой муки в духовке или хлебопечке.
Отлично получился в хлебопечке. Большая красивая буханка. Хлеб получился сладкий как булочка. И очень белый. Сколько уж там добавлено гречневой муки(а она темная - загадка). Выпекали на режиме 3ч 25 мин. И масла добавили 2 ст. ложки вместо одной. А так все по рецепту на коробке.
Ответ администратора:
Всё отлично получилось ,ароматный "хлебный" запах,всем понравилось.Перед выпечкой использовал режим "поднятия теста",если нет-чуть разогреть духовку и поставить немного воды и на 30 минут(второй раз уже в форме для запекания).У кого кривые руки- нефиг пенять на производителя.Мозги включайте.
Ответ администратора:
Добрый день, Юрий. Спасибо за оставленный отзыв. Будем стараться и далее радовать своей продукцией :)
Выпекала в общем-то по указанной рекомендации,только с тёмной корочкой.Хлеб получился обалденный,запах своеобразный,очень приятный.В общем - рекомендую всем! Никакого особо сильного запаха гречихи я не почувствовала.
Хлеб не поднялся, колобок получился липким, для еды не пригодным. Пробовала выпекать 2 раза, и с добавлением 10 мл дополнительно воды и нет. Оба раза хлеб не получился. Прошу разобраться и не продавать смесь, которая не выпекается.
Я пекла хлеб на основной программе на светлой корочке почему-то. Обычно средняя ставится по умолчанию, и я не меняю, а тут решила попробовать на светлой... По количеству жидкости всегда добавляю больше только на те +10 мл, что на коробке написаны. Про добавочные 15 мл нигде здесь мне на глаза не попалось, да еще чтобы это придавало пышности хлебу... Скорее наоборот, читала в инструкции, что если купол хлеба провален, то одна из причин - это много дрожжей, другая причина - много воды. Вместо воды добавила овощной отвар - варился у меня картофель с брокколи для пюре, вот его и использовала. Потом уже подумала, что выйдет хлеб пересоленным, но ничего, обошлось. Хлеб вышел просто обалденный - высокий, пышный, даже можно сказать, что воздушный. Корочка тоненькая, мягкая даже в горячем виде. Вкус гречки такой деликатный, со сливочным маслом восхитительно просто. На третий день был такой же мягкий, как будто только что остыл после выпечки. Может быть, это какие-то добавки для улучшения муки? Но в составе не указано. Поэтому буду покупать еще, и рекомендую всем попробовать.
Хлеб почти не поднялся, хотя воды добавила на 15 мл. больше. Но вкус понравился очень! Чуть сладковатый.
первый.опыт..печения..хлеба. Все..поднялось..испеклось. Может..быть..я...б..добавила..больше..жидкости.(в..принципе..в..иструкции..так..и..написано,.что..если..любите..более..пышный..хлеб..то..добавьте..на..15мл..воды..больше.) Очень..отчетливый..привкус..гречихи...Это..на.любителя..но...к..качеству..смеси..вообще..никаких..притензий..сплошные..комплименты)
Использовал данную смесь гречишного хлеба в хлебопечке OW 5004. Полное разочарование. 1. "Колобок" получился липким, прилипал и к стенкам хлебопечки, и к лопаткам, и к рукам. 2. Хлеб не поднялся ни на миллиметр. Такое ощущение, что дрожжей в смеси не было. 3. Полученная "лепешка" запеклась в камень. Для справки уточняю, что смесь приобреталась в сети "Стокманн" в г. Москве 17.07.2009. Дата выпуска продукта 13.02.2009. Опыт работы с хлебопечкой -- более 1,5 лет. До этого успешно использовал смеси "Настюша". Прошу дать объяснение. В случае его отсутствия выйду на руководство сети "Стокманн" с предупреждением о недопустимости торговли Вашим продуктом. С уважением, Сергей. Мой адрес: itm@renna.su
