Ржаной хлеб на натуральной ферментированной ржаной закваске без добавления дрожжей. Изготовлен из 100% ржаной муки, имеет характерный вкус и запах ржи. Богат пищевыми волокнами. Предварительно выпеченный, не нарезанный, глубокозамороженный продукт.
Ингредиенты: ржаная мука (65%), вода, ржаная солодовая мука, сахар, морская соль (0,9%), загуститель: гуаровая камедь, эмульгатор: E482.
Инструкции по приготовлению и хранению: При температуре -18°С продукт хранится 365 дней. Размораживать при комнатной температуре в течение 3 ч. Выпекать в предварительно разогретой до 190-200°C духовке 10 мин. с пароувлажнением в самом начале выпекания. Готовый продукт хранить упакованным при комнатной температуре не более 3 дней. Размороженные изделия не подлежат повторному замораживанию.
Пищевая ценность на 100 г:
Энергетическая ценность: 940 кДж / 226 ккал;
Жиры: 1 г, из которых насыщенных жирных кислот 0,3 г;
Углеводы: 45,7, из которых сахара 2 г;
Волокна: 7 г;
Белки: 5 г;
Соль: 0,9 г.
Комментарии к товару
|
|
 |  |  |  |  |  |